MİDYE BÖREĞİ VE TATLISI







MALZEME:
1 çay.bar.süt
1çay.bar.yoğurt
1 çay.bar.sıvıyağ
1 yumurta
1/4 yaşmaya
aldığı kadar un(yaklaşık 3 su.bar.)
ÜZERİ İÇİN:
tereyağ
İÇİ İÇİN:
beyaz peynir
YAPILIŞI:
Tüm malzeme karıştırılıp hamur yapılır ve yarım saat mayalandırılır,mayalanan hamur yarım saatta buzdolabında dinlendirilir ve 6 parçaya bölünür,nişasta ile tabak büyüklüğünde açılır arasına nişasta koyulup üst üste dizilir ve oklava ile istenilen kalınlıkta açılır.Hamurun bir ucundan başlanarak sıkı bir rulo yapılır,1 cm kalındığında kesilir,oklava ile kesilen yerler üste gelmek üzere açılır arasına beyaz peynir koyulur ve poğaça gibi kapatılır.Tepsiye dizilen böreklerin üzerine eritilmiş tereyağ gezdirilir ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir...


Aynı malzemeden tatlı yaptım içine tuz koymadım ve 3,5 bar su ve 3,5 bar şekerden ve 1-2 damla limondan şerbet pişirdim.İçine ceviz koyup,tatlılar pişince soğuk şerbete attım...
İŞTE NE HOŞ BİR HAMUR İSTER TATLI İSTER BÖREK YAPIN{#emotions_dlg.cheesy}BEN İKİSNİDE YAPTIM ÇOK NEFİS OLDULAR,HAFİF BİR TATLI ,ÇITIR ÇITIR BİR BÖREKDil(TARİFİ ALDIĞIM PAPATYA PRENSESE TŞKLER{#emotions_dlg.cheesy}

Yorum Yaz