Z.YAĞLI YAPRAK SARMASI


MALZEMELER:
2su.bar. pirinç
1 su.bar.sıvıyağ
6 adet soğan
1 çor. kaş.dolmalık fıstık
1 çor.kaş.kuş üzümü
yarım demet dereotu-maydanoz
kuru nane
2 çay. kaş.tuz
1 çay.kaş.tarçın-yenibahar-şeker-karabiber
1 limon suyu
1 tat.kaş.biber salçası
yarım kg. yaprak
YAPILIŞI:
Soğan çok ince kıyılarak sıvıyağda kavrulur,salça ilave edilir,pirinç de koyulup biraz kavrulur.İki bar sıcak su koyulr ve suyu çekilene dek pişirilir,ağzı kapalı 15 dak dinlendirilir.
İnce kıyılmış maydanoz,dereotu ,baharatlar ve limon suyu koyulur ve sarmalar sarılır.Tencereye dizilir üzerine 2su.bar.sıcak su koyulup pişirilir,piştikten sonra üzerine yarım kahve fincanı sıvıyağ gezdirilir ve soğuyana dek kapağı kapalı tutulur(kararmaması için)
veee resimdeki gibi sarmalar oluşur{#emotions_dlg.cheesy}

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !